Ingredientes
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 6 coxas de frango
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Mel a gosto
- Shoyu a gosto
- Passas a gosto
Modo de Preparo
- Depois de lavar bem as coxas, deixe aferventar por 10 minutos.
- Tempere o frango com o shoyu
- Em uma panela funda, coloque a manteiga e o açúcar no centro da panela sem misturar.
- Ligue o fogo e depois que o açúcar estiver todo caramelizado, coloque as coxas uma a uma, depois acrescente aos poucos os demais ingredientes. Mexa com uma escumadeira apenas uma vez para misturar todos os ingredientes na panela e deixe até o frango ficar bem dourado.
- Sirva com um delicioso cuscuz marroquino.
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 6
Fonte: receitas.grátis
