LASANHA COMPLETA

INGREDIENTES

MOLHO BOLONHESA:

• 1 colher de azeite de oliva
• 500 g de carne moída (patinho)
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• Orégano a gosto
• 1 caldo de carne
• 2 colheres de extrato de tomate
• Sal a gosto
• 1 lata de milho verde
• 200 g de azeitonas picadas

MOLHO BRANCO:

• 500 ml de leite

• 1 colher de manteiga

• 2 colheres de maisena

• 2 caldos de carne

• 1 lata de creme de leite

• 500 g de mussarela fatiada

• 400 g de presunto fatiado

• Massa para lasanha 500 g.

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela refogue a cebola picada e o tomate no azeite.
2. Adicione a carne moída.
3. Quando estiver cozida, junte o restante dos ingredientes do molho bolonhesa.
4. Em outra panela, refogue a cebola ralada em uma colher de manteiga.
5. Em seguida, adicione os 500 ml de leite e os dois caldos de carne.
6. Quando ferver, junte 2 colheres de maisena dissolvida em um pouco de leite.
7. Quando engrossar, adicione o creme de leite e desligue o fogo.
8. Unte uma travessa com óleo e comece a montar a lasanha.
9. Coloque uma camada de massa, uma de queijio, uma de presunto, uma de molho bolonhesa e uma de molho branco.
10. E repita a montagem até completar a travessa.
11. Por último, junte o molho branco e cubra com mussarela.
12. Leve ao forno pré – aquecido por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.

PREPARO: 100 MINUTOS

 RENDIMENTO: 18 PORÇÕES