Ingredientes
- 200 g de macarrão (preferencialmente talharim)
- 200 g de creme de leite
- 6 tiras de bacon
- 1/2 cubo caldo de carne ou frango
- 1/2 copo de vinho branco
- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Coloque água para ferver em uma panela e cozinhe a massa al dente
- Corte o bacon em cubos e frite em uma frigideira quente, sem adicionar qualquer tipo de óleo ou gordura
- Quando a gordura do bacon soltar, acrescente o vinho branco e deixe ferver até evaporar o álcool
- Acrescente o creme de leite, o caldo, pimenta e se preciso, acerte o sal
- Misture bem, adicionando a massa aos poucos
- Pode ser decorado com queijo ralado, cebolinha e manjericão
PREPARO: 10 MINRENDIMENTO: 2 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso
