INGREDIENTES
- 500g de filé peixe
- 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- Suco de 1/2 limão
- 2 dentes de alho amassado
- cebolinha ou coentro a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque os filés de peixe numa tigela e tempere com o suco do limão, alho, cebolinha, sal e pimenta do reino a gosto.
- Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por por 20 minutos.
- Numa outra tigela, junte o fubá com a farinha de trigo e misture.
- Em seguida passe os filés de peixe nessa mistura de farinha para empanar.
- Após isso, você já pode levar para fritar em óleo quente, até dourar.
PREPARO: 40 MINUTOSRENDIMENTO: 10 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso
