Ingredientes
- 1 peça de picanha 1 kg cortado em bifes de uns 2 dedos
- 1 copo de vinho de sua preferência
- pasta de alho sem sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de azeite
- alecrim fresco a gosto
- cebolinha a gosto
- coentro a gosto
- sal grosso a gosto
Modo de preparo
- Coloque os bifes em um refratário e pincele a pasta de alho sobre os bifes de ambos os lados
- Misture a pimenta do reino, alecrim, cebolinha e coentro sem o uso do liquidificador, depois despeje o tempero sobre os bifes
- Deixe marinando no tempero por pelo menos 1 hora, após salgue a carne com sal grosso e leve para churrasqueira na brasa média por 5 minutos de cada lado
- Para servir use o restante do tempero para regar os bifes e bom apetite
PREPARO: 2 MINUTOSRENDIMENTO: 4 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso
