INGREDIENTES
1 kg de queijo coalho
2 ovos batidos
150 g de farinha de trigo
150 g de farinha de rosca
canela em pó a gosto
3 colheres (sopa) de manteiga.
MODO DE PREPARO
- Fatie o queijo na espessura de um dedo, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de
- rosca.
- Frite na manteiga, depois coloque em um prato com papel toalha e em seguida
- passe na canela.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- O queijo deve ser duro para não derreter.
REPARO: 15 MINUTOSRENDIMENTO: 10 PORÇÕES
INGREDIENTES
2 beringelas
400 g de mussarela
300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
1 ovo ligeiramente batido
farinha de rosca e de trigo para empanar.
MODO DE PREPARO
- Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal.
- Passe as fatias da beringela na farinha de trigo, depois no ovo e depois na farinha de rosca, frite em óleo bem quente e reserve.
- Forre um refratário com o molho e coloque as fatias de beringelas.
- Cubra com o queijo e leve ao forno para derreter.
- Sirva a seguir.
PREPARO: 30 MINUTOS
INGREDIENTES
250g de espaguete, pene ou fusili.
1 abobrinha pequena picada
3 colheres de azeite ou 2 de manteiga
200 g creme de leite
alho e cebola a gosto
pimenta do reino a gosto (opcional)
sal a gosto
1 pacotinho de queijo ralado
noz moscada (opcional).
MODO DE PREPARO
- Aquecer a frigideira e colocar azeite ou manteiga, alho, cebola e a abobrinha picada. quando a abobrinha estiver no ponto colocar o creme de leite, queijo ralado, sal, pimenta (opcional) e mexer uns 2 minutos. Salpique noz moscada na hora de servir(opcional). E estará pronto! muito gostoso, rápido, leve, fácil, e barato!
PREPARO: 11 MINUTOS
INGREDIENTES
1 kg de costela inteira
1 colher de sopa de sal grosso
1 cebola
MODO DE PREPARO
- Coloque em um panela de pressão a costela inteira, e jogue o sal grosso e a cebola em rodelas, não colocar água, somente a costela o sal e a cebola.
- Feche a panela e deixe na pressao por 20 a 30 minutos no fogo baixo.
- Mexa a panela de vez em quando.
- Depois é só servir e bom apetite.
PREPARO: 30 MINUTOS
INGREDIENTES
1 cebola pequena picada
1 colher de margarina
1 caixa de creme de leite
1/2 litro de leite
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara de queijo ralado
pimenta-do-reino
1 colher (sobremesa) de sal.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a cebola, o sal e a pimenta-do-reino.
- Quando a cebola estiver bem transparente, acrescente o creme de leite e misture.
- Dissolva a maisena no leite e adicione ao molho.
- Quando o molho estiver com uma consistência firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar.
- Sirva com macarrão ou arroz de forno.
PREPARO: 30 MINUTOS
INGREDIENTES
2 pães franceses dormidos
2 fatias de queijo prato
2 fatias de presunto
Azeite
Orégano.
MODO DE PREPARO
- Corte os pães em rodelas para fazer as torradas.
- Unte as rodelas de pão com um pouco de azeite e coloque numa travessa.
- Coloque no forno para assar por 10 minutos.
- Retire do forno (pode esperar esfriar se quiser).
- Coloque pedaços de queijo e presunto por cima das torradas.
- Depois salpique o orégano.
- Coloque no microondas por 2 minutos.
- Sirva em seguida.
- Está pronto um lanche rápido e super gostoso!
PREPARO: 15 MINUTOS
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
1/2 litro de leite
3 ovos
1 pacote de bolacha champanhe
1 tablete de chocolate (170 g)
3 colheres de açúcar
5 colheres de achocolatado
MODO DE PREPARO
1º CAMADA:
- Misture 1/2 copo de leite e 2 colheres de achocolatado.
- Molhe as bolachas e coloque em um pirex (que possa ir ao freezer).
2º CAMADA:
- Com o tablete de chocolate e 1 lata de creme de leite sem soro, coloque no microondas 1 minuto potência média, depois de bem misturado coloque em cima das bolachas.
3° CAMADA:
- 1 e 1/2 lata de leite
- 1lata de leite condensado
- 3 gemas peneiradas
- Leva-se ao fogo ate ferver uns dois minutos
4° CAMADA:
- Misture muito bem as 3 claras em neve, 3 colheres de açúcar, 3 colheres de achocolatado em pó e 1 lata de creme de leite (sem soro).
- Só coloque a 3º camada quando ela eativer bem fria e a 4º camada quando a 3º já estiver gelada.
- Deixe no freezer ou no congelador de um dia para outro.
- Se quiser pode enfeitar com raspas de chocolate e cerejas.
PREPARO: 120 MINUTOS
750 g de filé de peixe
2 cebolas médias cortadas em rodelas
2 tomates fatiados em rodelas
2 dentes de alho picados
250 g de queijo mussarela ralado
340 g de molho de tomate
2 colheres de azeite de oliva
Sal a gosto.
MODO DE PREPARO
- Coloque em um refratário o azeite de oliva espalhando bem, em seguida coloque uma camada de cebola, outra de peixe e o sal á gosto ,repetindo a camada de cebola e outra de peixe, acrescentando o tomate com sal e o molho de tomate.
- Espalhe o queijo na última camada, leve ao forno preaquecido a 250°C por 40 minutos.
PREPARO: 60 MINUTOS
INGREDIENTES
1/2 k patinho ou coxão mole cortado em cubos
3 médias batatas cortadas em 4 pedaços
2 cenouras cortadas em 6 pedaços
2 mandioquinhas cortadas em 4 pedaços
1 cebola média cortada em rodelas
Alho a gosto
1 colher de café cheia de sal
Salsa e cebolinha a gosto
1 colher de sopa de extrato de tomate (ou 1 tomate batido)
1 colher de manteiga.
MODO DE PREPARO
- Coloque a carne, a cebola, o sal, salsa cebolinha, o alho, o extrato de tomate e a manteiga em uma panela de pressão.
- Cubra com água.
- Deixe cozinhar por 30 minutos.
- Retire a pressão, acrescente os demais ingredientes, tampe a panela e deixe por mais 15 minutos.
PREPARO: 50 MINUTOS