Autor: ffbrites

Carnes 

FRANGO EMPANADO

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Ingredientes

  • 1 peito de frango

  • 2 ovos

  • 150g farinha de trigo

     

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

  • Óleo quente para fritar

 

Modo de Preparo

  1. Corte o frango em tiras

  2. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto

  3. Separe duas vasilhas, numa bata os dois ovos e na outra coloque a farinha de trigo

  4. Passe o frango na farinha, em seguida no ovo e depois outra vez na farinha

  5. Em seguida coloque na frigideira, quando o óleo já estiver quente

  6. Vire o lado quando estiver douradinho

  7. Forre um prato com papel toalha para secar o óleo

  8. Se quiser coloque um toque de mel

     

Fonte: receitas.grátis

Bolos e tortas 

BOLO DE FUBÁ

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INGREDIENTES

  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 1 copo (americano) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

 

MODO DE PREPARO

  1. Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea
  2. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada
  3. Leve para assar em forno médio 180 °C) preaquecido por 40 minutos

 

Fonte: Tudogostoso

Massa 

MACARRÃO COM SARDINHA

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INGREDIENTES

  • 7 copos grandes de água
  • 1/2 pacote de macarrão
  • 1 colher rasa (sopa) de sal
  • 1 1/2 latas de sardinha com molho de extrato de tomate
  • 2 colheres cheias (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola média picada
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 2 colheres de extrato de tomate

 

MODO DE PREPARO

  1. Coloque os 7 copos de água na panela grande e deixe ferver por 15 minutos
  2. Quando ferver coloque o 1/2 pacote de macarrão com 1 colher de sal e mexa com um garfo, devagar
  3. Depois deixe agir por uns 15 minutos no fogo até o macarrão ficar mole
  4. Escorra no escorredor por 10 minutos
  5. Em uma panela grande despeje o óleo e refogue a cebola, a sardinha amassada e coloque junto os outros ingredientes, por último coloque o creme de leite, misture até ficar uma cor meio rosada
  6. Coloque o macarrão, misture e sirva
Geral 

TUTU DE FEIJÃO

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INGREDIENTES

  • 2 xícaras de feijão cozido
  • 1 cebola pequena picada em cubinhos
  • 100 g de bacon picado em cubinhos
  • 3 dentes de alho picadinhos,
  • 1 xícara de cheiro verde picado (opcional salsão)
  • 1 gomo de linguiça calabreza cortada em rodelas
  • Farinha de mandioca crua
  • Orégano, sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo de milho ou soja

 

MODO DE PREPARO

  1. Fritar a cebola, o alho, o bacon e a lingüiça em uma frigideira grande
  2. Junte o feijão, os temperos e o cheiro verde e por fim a farinha até dar o ponto desejado, mais cremoso ou mais sequinho
  3. Sirva quente com arroz branco e bisteca de porco
Massa 

PANQUECA RÁPIDA

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INGREDIENTES

MASSA:

  • 2 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Sal a gosto

 

RECHEIO:

  • 1/2 kg de carne moída
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Cheiro verde
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 tomate
  • Extrato de tomate

 

MODO DE PREPARO

  1. Bata tudo no liquidificador, e prepare o recheio em uma panela
  2. Frite as panquecas e recheie uma por uma
Carnes 

BIFES AO MOLHO

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INGREDIENTES

  • 1/2 kg de bifes de alcatra ou outra carne se preferir
  • 1 dente de alho bem amassado
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 lata de creme de leite

 

MODO DE PREPARO

  1. Em uma frigideira coloque a manteiga, alho e a seguir frite os bifes deixando dourar dos dois lados
  2. Assim que fritarem, retire e deixe no lugar aquecido e reserve
  3. Na mesma frigideira que fritou os bifes junte mais um pouco de manteiga refogue a cebola e deixe murchar
  4. Junte o creme de leite, pimenta deixando aquecer e misturando bem
  5. Coloque os bifes em um refratário e regue com o molho por cima
  6. Pronto, é só servir

 

Fonte: Tudogostoso

Geral 

ARROZ DE FORNO FÁCIL

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INGREDIENTES

  • 2 copos americano de arroz já cozido a seu gosto

  • 300 g de carne moída

  • 1/2 copo de requeijão

  • 300 g de queijo tipo mussarela

  • 100 g de bacon já frito em cubinhos

  • 1 e 1/2 sachê de molho de tomate

  • Temperos a gosto

 

MODO DE PREPARO

  1. Coloque o arroz e bacon já preparados em um refratário e reserve
  2. Frite a carne moída, até chegar o ponto de quase dourar, não esqueça de temperar bem, mas não coloque muito sal, pois o requeijão já possui
  3. Misture o meio copo de requeijão à carne e reserve, aqueça o molho de tomate e junte a carne moída com o requeijão
  4. Misture todos os ingredientes ao arroz já com os pedacinhos de bacon
  5. Despeje aos poucos na forma, de vidro ou normal, o arroz e intercale uma camada com queijo
  6. Despeje o restante do arroz e cubra com a mussarela
  7. Deixe no forno por 20 minutos em temperatura alta e pronto, já pode servir.

 

Fonte: Tudogostoso

Peixes 

PEIXE A MILANESA

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INGREDIENTES

  • 8 filés de peixe sem a pele
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de óleo pra fritar
  • sal a gosto
  • limão a gosto
  • papel toalha para secar

 

MODO DE PREPARO

  1. Tempere os filés do peixe com sal e limão, depois deixe descansar por uns 10 minutos
  2. Bata o ovo com garfo, depois passe os filés na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca
  3. Coloque para fritar em óleo quente e frite aos poucos, quando estiverem dourados é só colocar para secar no papel toalha