CAPPUCCINO CASEIRO

INGREDIENTES

  • 50 g de café solúvel
  • 250 g de leite em pó (integral ou desnatado)
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 250 g de açúcar (ou equivalente em adoçante)

 

MODO DE PREPARO

  1. Bater no liquidificador o café até ficar fino
  2. Acrescentar aos outros ingredientes em uma tigela e peneirar tudo junto em outra
  3. A validade é de 6 meses
  4. Use 2 colheres de sobremesa para 1 xícara de água fervente

 

PREPARO: 15 MIN
Fonte: Tudogostoso

FILEZINHO E MOLHO GORGONZOLA

Ingredientes
  • 400g de filé especial cortado em julianas (tiras finas)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • ½ cebola cortada bem picadinha
  • Sal, pimenta e alho a gosto
  • 50g de cenoura e beterraba raladas
  • 120g de queijo gorgonzola amassado
  • 3 colheres de sopa de requeijão cremoso

 

Modo de Preparo
  1. Numa panela, colocamos o azeite para esquentar
  2. Em seguida, acrecentamos a cebola picadinha para para dourar
  3. Adicionamos o filé temperado com pimenta, sal e alho para fritar
  4. A parte, fazemos um patê com o gorgonzola e alho amassados
  5. Mesclamos com o requeijão cremoso, até fazer uma consistência homogênea
  6. Colocamos o patê junto ao filé, misturamos tudo
  7. Acrescentamos a cenoura e a beterraba
  8. Misturamos tudo e servimos com torradas

 

Tempo de preparo:  20 minutos

Tempo de cozimento:  15 minutos

Tempo total:  35 minutos

Rendimento: 3

 

Fonte: receitas,grátis

BOLO DE MANDIOCA

Ingredientes
  • 900g de aipim ralado

  • 450g de açúcar

  • 270g de coco ralado

  • 200g de manteiga derretida

  • 4 ovos grandes ou 5 ovos pequenos

  • 1 colher de chá de sal

 

 

Modo de Preparo
  1. Bate tudo no liquidificador, vá colocando por partes, primeiro a água, depois o aipim e bata, em seguida, os ovos, o açúcar, o sal e a manteiga. Se o liquidificador for pequeno bata em duas partes. O coco pode mesclar no final, se quiser bate por partes outra vez.

  2. Coloque numa forma untada com manteiga.

  3. O forno tem que estar preaquecido por uns 10 minutos a 180ºC.

  4. Deixe assar até dourar. Aproximadamente 30 a 40 min. depende do forno.

 

Tempo de preparo:  10 minutos

Tempo de cozimento:  30 minutos

Tempo total:  40 minutos

 

 

Fonte: receitas.grátis

ROCAMBOLE DE ARROZ

Ingredientes
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 2½ xic. de arroz cozido

  • 2½ xic. de leite

  • 1 xic. de óleo

  • 1 xic. de farinha de trigo

  • 3 ovos inteiros

  • 1 pacotinho (100g) de queijo parmesão ralado

  • 1 cebola pequena ralada

  • 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo
  1. Bata tudo no liquidificador.

  2. Coloque numa assadeira untada com manteiga.

  3. Leve ao forno preaquecido com temperatura média.

  4. Coloque o recheio de sua preferência.

  5. Desenforme com a ajuda de uma toalha limpa, enquanto estiver quente.

  6. E vá enrolando.

  7. Se quiser, polvilhe com queijo ralado e gratine por 4 minutos.

  8. Decore com azeitonas.

 

Fonte: receitas.grátis

PÃOZINHO DELÍCIA

Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de açúcar

  • 2 ovos grandes

  • 1 sachê de fermento biológico em pó (10g)

  • 250 ml de leite morno

  • 100 ml de óleo

  • 1 colher de chá de sal

  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

  • 450g de farinha de trigo

  • Manteiga derretida para untar no pão para colocar o queijo parmesão por cima.

  • Queijo parmesão

 

Modo de Preparo
  1. Bata no liquidificador por uns dois minutinhos, o açúcar, os ovos, o fermento, o leite, o óleo, sal, a manteiga.

  2. Numa vasilha, peneire a farinha de trigo, separe uma xícara para ir colocando aos poucos se precisar.

  3. Coloque a mistura na vasilha da farinha e vá agregando com a colher de pau e batendo bastante até que vá soltando e querendo formar uma bola.

  4. Vá agregando o resto da farinha aos poucos, se precisar. A massa fica num ponto rasgando, quando puxa com a colher de pau.

  5. Deixe descansar por mínimo 30 minutos para dobrar de tamanho.

  6. Unte as mãos, as pontas dos dedos e vá fazendo as bolinhas e colocando numa assadeira untada e enfarinhada.

  7. Deixe o forno preaquecer por 15 minutos e asse os pãezinhos, muito cuidado para não dourar, o pãozinho fica branco, com um talher suspenda um pouco para ver se já está assado por baixo.

  8. Pincele manteiga e coloque o queijo ralado.

 

Foto:receitas.grátis

 

 

MACARRÃO COM CARNE MOÍDA

Ingredientes
  • 500g de carne moída

  • 500g de spaghetti

  • Pimenta do reino e sal a gosto

  • 2 folhas de louro

  • 1 colher de café de orégano

  • 1 colher de chá de manteiga

  • 1 cebola pequena ralada

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1 cenoura pequena ralada

  • 1 tomate cortadinho

  • Um raminho de coentro e cebolinha cortadinhos

  • 3 colheres de sopa de katchup

  • 1 colher de sopa de molho Shoyo

  • 3 colheres de sopa de coca cola

 

Modo de Preparo
  1. Tempere a carne com sal e pimenta, reserve.

  2. Numa panela grande, coloque a água para ferver com sal e um fio de óleo. Quando estiver fervendo acrescente o macarrão. Veja na embalagem, quanto tempo precisa para cozinhar. (Cuidado para não passar do ponto!) Depois escorra.

  3. Numa frigideira anteaderente, coloque a manteiga, a cebola e o alho e as folhas de louro, até dourar.

  4. Adicione a carne e vá mexendo para soltar todos os pedacinhos e a carne ficar bem soltinha.

  5. Acrescente o tomate, a cenoura, o coentro e a cebolinha e misture bem, deixando cozinhar um pouco.

  6. Adicione o katchup, o orégano e continue mexendo.

  7. Coloque o molho shoyo e mexa.

  8. Ponha a coca cola, mexa e prove o sal, se precisar acrescente um pouco mais.

  9. Misture a carne com o macarrão e decore com queijo ralado

 

Fonte: receitas.grátis

SOPA DE QUEIJO NO PÃO ITALIANO

Ingredientes
  • 1 pão iatliano bola

  • 1 pacote de mistura para sopa creme de queijo

  • ½ copo de requeijão cremoso

  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

 

Modo de Preparo
  1. Prepare a sopa de acordo com as instruções da embalagem.

  2. Quando estiver pronta, acrescente o requeijão e mantenha a mistura no fogo até o requeijão se dissolver.

  3. Corte a parte de cima do pão, formando uma tampa, retire o miolo e coloque a sopa dentro do pão.

  4. Polvilhe com queijo parmesão.

  5. Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.

 

Fonte: receita.grátis

BOLO PEGA MARIDO

Ingredientes
  • Massa:

  • 1 lata de leite condensado

  • A mesma medida de leite integral

  • A mesma medida da lata de farinha de trigo

  • 1 vidro pequeno de leite de coco

  • ½ medida da lata de açúcar

  • 3 ovos grandes inteiros

  • 3 colheres de sopa de margarina

  • Cobertura:

  • 1 vidro de leite de coco

  • 2 colheres de sopa de açúcar

  • 1 pacote de coco ralado

 

Modo de Preparo
  1. Massa:

  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador .

  3. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

  4. Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.

  5. Faça o teste do palito para retirar do forno.

  6. Cobertura:

  7. Leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado.

  8. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

 

Fonte: receita.grátis

FRIGIDEIRA DE CARNE

Ingredientes
  • 1kg de carne moída

  • 1 colher de sopa de óleo

  • 3 dentes de alho amassados

  • 1 cebola grande picadinha

  • ¼ xíc. de chá de salsinha picada

  • ¼ xíc. chá de vinagre

  • 1 lata da pequena de ervilha (se quiser)

  • 5 ovos separados

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo

  • Sal a gosto

 

Modo de Preparo
  1. Numa panela com o óleo, frite o alho e a cebola até começarem a dourar.

  2. Acrescente a carne, misture bem e tempere.

  3. Cozinhe até ficar soltinha, mexendo sempre com um garfo para que não fique bolas de carne.

  4. Retire do fogo, acrescente a salsinha, o vinagre e a ervilha.

  5. Tempere, misture e coloque em um refratário untado com azeite.

  6. Prequeça o forno a 200º C.

  7. Bata as claras em neve até obter picos firmes.

  8. Junte as gemas e bata mais um pouco.

  9. Acrescente o fermento, a farinha de trigo e uma pitada de sal peneirados e misture delicadamente.

  10. Espalhe sobre a carne e leve ao forno para assar até que doure.

  11. Decore a seu gosto.

 

Fonte: receita.gratis