Autor: ffbrites

Modo de Preparo

1. Misture o shoyu, a pimenta branca, 1 colher de sopa de óleo e 1 colher de sopa de amido de milho.
2. Com essa mistura tempere o frango, deixe pegar gosto por 30 minutos.
3. Em uma panela, doure a cebola picada em 2 colheres de sopa de óleo.
4. Adicione os pimentões e deixe até o pimentão dourar levemente.
5. Coloque em um prato e conserve quente.
6. Na mesma panela, frite o alho e o gengibre.
7. Junte o óleo restante e acrescente o frango com o tempero.
8. Frite, mexendo algumas vezes.
9. Acrescente a cebola, os pimentões, a cebolinha, o restante do amido de milho dissolvido em ½ xícara de chá de água e a castanha e mexa bem até engrossar.

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água.
2. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
3. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela.
4. Leve ao forno até borbulhar.
5. Por fim acrescente a batata palha.
6. Sirva com arroz branco

Modo de Preparo

1. Lave e descasque as batatas. Coloque-as para cozinhar em água fervendo. Cozinhe até que estejam macias, mas que não estejam desmanchando, aproximadamente 15 minutos. escorra-as e amasse-as com um garfo ou passe-as no espremedor de batata.
2. Numa vasilha, junte a batata espremida com a farinha de trigo, o ovo e uma pitada de sal. Trabalhe a massa até que consiga ter formado uma bola. Numa superfície polvilhada com farinha, abra a massa em tiras compridas. Corte as tiras em pequenos pedaços de 1,5 cm cada.
3. Numa panela grande, coloque água para ferver com um pouco de sal. Quando a água estiver fervendo, jogue os pedaços de nhoque e deixe que cozinhem por 3 a 5 minutos ou até que os nhoques comecem a boiar. Escorra e sirva com o seu molho preferido.
4. Molho:
5. Pique a cebola bem miudinha em uma panela coloque o azeite e frite a cebola, acrescente a carne e o tablete de caldo de carne.
6. Mexa bem, quando a carne já estiver cozida acrescente o molho e deixe cozinhar por mais 4 minutinhos.
7. Corrija o sal.
8. Despeje-o sobre o nhoque salpique queijo encima e leve ao forno para gratinar.