PATÊ DE QUEIJO

Ingredientes
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 xícara chá de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres sopa de leite
  • 1 colher de sopa de orégano

 

Modo de Preparo
  1. Misture todos os ingredientes
  2. Leve à geladeira
  3. Sirva com torradas, biscoitos, pães etc.

 

 

Tempo de preparo:  5 minutos

Tempo total:  5 minutos

Rendimento: 20

 

Fonte: receitas.grátis

PÃO DE FORMA MISTO

Ingredientes
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xíc. de farinha de trigo
  • 2 xíc. de leite
  • 1 colher de café de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico
  • 50g de queijo ralado
  • 2 colheres de açúcar
  • ½ xíc. de chá de óleo

 

 

Modo de Preparo
  1. Dissolva o fermento no açúcar, junte o sal, os ovos, a manteiga e o óleo.
  2. Coloque o leite aos poucos alternando com a farinha.
  3. Sove bem.
  4. Divida a massa em duas partes.
  5. Deixe crescer por 40 minutos.
  6. Unte uma assadeira e coloque a metade da massa, cubra com presunto, queijo e o resto da massa ou então coloque o recheio de sua preferência.
  7. Povilhe com quejo ralado
  8. Leve ao forno preaquecido para assar até dourar.

 

Tempo de preparo:  20 minutos

Tempo de cozimento:  40 minutos

Tempo total:  1h

Rendimento: 5

 

 

Fonte: receita.grátis

PÃO MINEIRO DE FRIGIDEIRA

Ingredientes
  • 4 colheres de sopa de goma para tapioca (peneirada)
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de requeijão cremoso

 

Modo de Preparo
  1. Bata todos os ingredientes juntos e coloque numa frigideira antiaderente e preaquecida, quando estiver soltando da frigideira vire o lado e está pronto!

 

Tempo de preparo:  5 minutos

Tempo de cozimento:  5 minutos

Tempo total:  10 minutos

Rendimento: 1

FRANGO CARAMELIZADO

Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 6 coxas de frango
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Mel a gosto
  • Shoyu a gosto
  • Passas a gosto

 

 

Modo de Preparo
  1. Depois de lavar bem as coxas, deixe aferventar por 10 minutos.
  2. Tempere o frango com o shoyu
  3. Em uma panela funda, coloque a manteiga e o açúcar no centro da panela sem misturar.
  4. Ligue o fogo e depois que o açúcar estiver todo caramelizado, coloque as coxas uma a uma, depois acrescente aos poucos os demais ingredientes. Mexa com uma escumadeira apenas uma vez para misturar todos os ingredientes na panela e deixe até o frango ficar bem dourado.
  5. Sirva com um delicioso cuscuz marroquino.

 

Tempo de preparo:  20 minutos

Tempo de cozimento:  30 minutos

Tempo total:  50 minutos

Rendimento: 6

Fonte: receitas.grátis

FAROFA AMARELA

Ingredientes
  • 400g de farinha de mandioca
  • 100ml azeite de dendê
  • 40g de camarões secos catados
  • 80g de cebola
  • Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Coloque em uma panela azeite de dendê e a cebola picada, para refogar, acrescente em seguida os camarões secos e a farinha de mandioca.
  2. Sirva com moquecas e xinxins.

 

 

Tempo de preparo:  10 minutos

Tempo de cozimento:  5 minutos

Tempo total:  15 minutos

Rendimento: 6

 

 

Fonte: receitas.grátis

ARROZ COM FRANGO

Ingredientes
  • 1 copo de arroz lavado
  • 1 peito de frango completo
  • ½ cebola picadinha ou ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ tomate picadinho
  • ½ cenoura ralada
  • ½ xic. coentro picadinho
  • ¼ pimentao vermelho cortado em tirinhas pequenas
  • 1 lata pequena de ervilhas
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 e ½ copos do caldo que cozinhou o frango

 

Modo de Preparo
  1. Numa panela, coloque o caldo de galinha para dissolver com mais ou menos 4 copos de água.
  2. Adicione o frango, sal e pimenta e deixe cozinhar por uns 15 minutos.
  3. Em outra panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho, mexendo por uns 3 minutos, acrescente o tomate e o pimentão e mexa por mais 3 minutos, em seguida adicione a cenoura, o coentro e as ervilhas, mexa bem para que não pegue na panela.
  4. Tire o frango da panela, reservando o caldo.
  5. Desfie o frango, tempere, com sal e pimenta.
  6. Em uma frigideira, coloque a manteiga e um pouquinho de azeite e coloque o frango desfiado, mexendo por uns 5 minutos.
  7. Voltando para a panela do refogado das verduras, acrescente o arroz, siga mexendo, coloque o frango e acrescente 3 copos de caldo (que cozinhou o frango).
  8. Corrija o sal e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, quando o arroz já estiver secando, coloque a tampa e baixe o fogo por uns 10 minutos, logo retire do fogão e deixe tampado por mais 5 minutos. Depois é só servir, quentinho!

 

Tempo de preparo:  20 minutos

Tempo de cozimento:  40 minutos

Tempo total:  1h

Rendimento: 4

 

 

BOLO DE LARANJA

Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • ½ xíc. de óleo
  • 4 ovos
  • 1 xíc. de suco de laranja (sem água)
  • Casca de 1 laranja
  • 1 colher sopa de fermento

 

Modo de Preparo
  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo o suco e a casca da laranja.
  2. Passe para um recipiente e acrescente a farinha de trigo, e o fermento e misture com uma espátula ou colher de pau até incorporar bem.
  3. Em uma forma com furo central untada e enfarinhada.
  4. Leve para assar em um forno preaquecido em temperatura média-alta (220°C), por uns 40 minutos ou até que, espetando o bolo com um palito, este saia limpo.
  5. Desenforme e molhe com suco de laranja, se quiser mais molhadinho.

 

 

Tempo de preparo:  10 minutos

Tempo de cozimento:  40 minutos

Tempo total:  50 minutos

Rendimento: 12

BANANA EMPANADA

Ingredientes
  • 6 bananas nanicas
  • 2 ovos batidos
  • 1 xíc. de farinha de trigo
  • 1 xíc. de farinha de rosca
  • Óleo de canola para fritar

 

Modo de Preparo
  1. Descasque as bananas e tire os fios.
  2. Corte-as ao meio.
  3. Passe na farinha de trigo e tire o excesso.
  4. Passe nos ovos levemente batidos, escorra e tire o excesso.
  5. Depois, passe na farinha de rosca.
  6. Frite em óleo não muito quente.
  7. Retire com uma espumadeira e escorra num papel toalha.

 

Tempo de preparo:  15 minutos

Tempo de cozimento:  15 minutos

Tempo total:  30 minutos

Rendimento: 4

 

 

Fonte: receitas.grátis

ROCAMBOLE DE ARROZ

Ingredientes
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2½ xic. de arroz cozido
  • 2½ xic. de leite
  • 1 xic. de óleo
  • 1 xic. de farinha de trigo
  • 3 ovos inteiros
  • 1 pacotinho (100g) de queijo parmesão ralado
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 colher de chá de sal

 

Modo de Preparo
  1. Bata tudo no liquidificador.
  2. Coloque numa assadeira untada com manteiga.
  3. Leve ao forno preaquecido com temperatura média.
  4. Coloque o recheio de sua preferência.
  5. Desenforme com a ajuda de uma toalha limpa, enquanto estiver quente.
  6. E vá enrolando.
  7. Se quiser, polvilhe com queijo ralado e gratine por 4 minutos.
  8. Decore com azeitonas.

 

Tempo de preparo:  30 minutos

Tempo de cozimento:  30 minutos

Tempo total:  1h

Rendimento: 8