Considerado um dos símbolos da integração fronteiriça de Corumbá com a Bolívia, a saltenha (do espanhol salteña) é uma iguaria da culinária do vizinho país que caiu no gosto dos corumbaenses e hoje é o salgado (se assemelha a um pastel ou empanado) mais consumido na região e também muito apreciado pelos turistas. No […]
Aculinária brasileira já é consolidada como um dos maiores atrativos para turistas do mundo inteiro. Desta vez, o destaque especial vai para a pizza. Em 2024, quatro pizzaiolos brasileiros entraram para a lista dos 100 melhores do mundo, reforçando a posição do Brasil como um destino gastronômico de peso. O concurso TOP100 Pizza, onde […]
Segundo os dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo IBGE, a inflação para o setor de alimentação fora do domicílio registrou variação de 0,34% em setembro de 2024, contra um aumento de 0,44% no índice geral, de 0,5% nos alimentos e bebidas e de 5,36% na energia residencial. No acumulado do […]
O concurso O Quilo é Nosso avança para sua última fase, onde os restaurantes vencedores das categorias estaduais competem entre si para definir o melhor restaurante a quilo do Brasil. A competição, que começou com mais de 160 restaurantes em 16 estados, caminha para a grande final, a ser decidida em São Paulo nos dias 21 e 22 de […]
Associados da Abrasel MS – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Mato Grosso do Sul já podem se inscrever para o ‘Festival Bar em Bar’ – um brinde aos melhores momentos, que segue até o dia 16 de outubro de 2024. O presidente da Abrasel MS, João Francisco Denardi Fornari, ressaltou o […]
A 10ª edição do Pantanal Cozinha Brasil oferece uma programação que valoriza a cultura gastronômica mato-grossense, até esta sexta-feira (5.10), em Cuiabá e Várzea Grande. O evento, considerado o maior de gastronomia no Centro-Oeste, conta com o apoio da Secretaria de Estado de Cultura, Esporte e Lazer (Secel). “A gastronomia é um segmento […]
A Abrasel recebeu bem a publicação, nesta sexta-feira (11), da Portaria MTE Nº 1.707, de 10 de outubro de 2024, que estabelece vedações e definições acerca do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT). A nova portaria, publicada no Diário Oficial, visa garantir que os benefícios do PAT sejam direcionados exclusivamente à promoção da saúde e segurança alimentar dos […]
A primeira etapa da 8ª edição do concurso “O Quilo é Nosso” entra em sua reta final. Até o dia 27 de setembro, o público poderá provar os pratos e votar nos seus restaurantes preferidos. Nesta edição especial, a disputa celebra os 40 anos da criação da comida a quilo, invenção genuinamente brasileira […]
A segunda edição do FESTOP, o Festival de Todos os Povos, acontecerá nos dias 25, 26 e 27 de outubro, na Praça Antônio João, em Dourados, com muita música, artes cênicas, artesanato, literatura, gastronomia e diversão. E não para por aí. O II FESTOP também será uma oportunidade de renda para os empreendedores criativos […]