INGREDIENTES 500 g de filé de salmão Azeitonas fatiadas sem caroço Orégano 3 colheres de sopa de Molho de soja (shoyu) Sal a gosto Azeite a gosto Limão Papel alumínio 1/2 cebola fatiada MODO DE PREPARO Lave o salmão com suco de limão. Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até […]
INGREDIENTES 1 quilo de quiabo 1 frango inteiro, cortado em pedaços 5 dentes de alho amassados 1 cebola grande bem pitadinha 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sobremesa) de colorau pimenta a gosto sal a gosto cheiro verde a gosto MODO DE PREPARO Tempere o frango com o alho amassados, sal, pimenta e colorau. […]
INGREDIENTES 1 kg de mandioquinha 2 litros de água 1 cebola média picada 4 dentes de alho amassados 2 tomates maduros picados 1 xícara de salsinha e cebolinha picados 2 cubos de caldo de carne ou costela Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 gomo de linguiça calabresa picada 4 colheres de azeite MODO DE PREPARO […]
INGREDIENTES 1 costelinha bovina de mais ou menos 1 kg e 1/2 Açúcar mascavo Molho shoyo Molho inglês Mostarda Sal Óleo Cebola ralada MODO DE PREPARO Leve a costelinha para assar em fogo lento por 40 minutos mais ou menos. À parte faça um refogado com a cebola com um pouco de óleo […]
INGREDIENTES 1 kg de patinho moído 2 vezes 3 colheres de tempero completo 1 cebola picada Hortelã picada 200 g de trigo para quibe 1 colher de sopa de margarina 7 fatias de mussarela MODO DE PREPARO Por o trigo de molho por 2 horas. Escorrer bem a água e espremer o trigo. Juntar […]
INGREDIENTES MASSA: 250 g de farinha de trigo 1 colher de sopa de óleo 1 colher (café) de sal 250 ml de água RECHEIO: 300 g de lombo de porco 300 g de repolho 4 talos de cebolinha verde 1 colher de chá de gengibre 1 colher de sopa de saquê 2 colheres de sopa […]
INGREDIENTES 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento químico 1 e 1/2 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) rasas de manteiga 1/2 lata de creme de leite (sem o soro) 1 gema para pincelar recheio a gosto MODO DE PREPARO Misture a farinha, o fermento e o sal Em […]
INGREDIENTES PARA O QUIBE: 500 g de carne moída 500 g de trigo para quibe que deve ficar 1 hora de molho em água fria 2 cebolas bem picadas (ou raladas) 5 dentes de alho amassados 1 pacote de creme de cebola 1 colher de sopa de salsinha bem picada 2 colheres de sopa de […]
INGREDIENTES POLENTA: 1 colher (sopa) de manteiga 4 tabletes de Caldo MAGGI de Carne 2 xícaras (chá) de fubá manteiga para untar MOLHO: 1/2 de costela bovina em pedaços 1 colher (sopa) de suco de limão meia colher (sopa) de óleo 1 dente de alho amassado 1 cebola picada 1 folha de louro 2 tabletes […]