INGREDIENTES MOLHO: 1 melão cortado em pedaços grandes 1 xícara de azeite 500 ml de creme de leite fresco 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 pitada de pimenta branca (ou do reino) 200 g de parmesão ralado MACARRÃO: 1 pacote de macarrão penne MODO DE PREPARO Enquanto cozinha o macarrão, frite os pedaços […]
Ingredientes 1 kg de feijão branco ½ kg de carne seca ½ kg de costelelinha suino salgada ou defumada 1/2 kg de bisteca de lombo fresca 2 paios cortados em pedaços ½ kg de lingüiça calabresa portuguesa cortada em pedaços 100 g de toucinho defumado cortado em pedaços 2 cebolas médias raladas 4 dentes de […]
INGREDIENTES 1 pacote de 1 kg de massa (pastel da feira) ou de sua preferencia RECHEIO: 5 colheres (sopa) de azeite 2 cebola picada 5 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado cozido e desfiado sal e pimenta-do-reino a gosto 5 colheres (sopa) de salsa picada óleo para fritar MODO DE PREPARO Leve ao fogo […]
INGREDIENTES 1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 g a 1 kg 3 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de azeite ou óleo 1 colher de sopa de mel puro 3 dentes (grandes) de alho amassados Suco de um limão 1 colher de sopa rasa de sal 1 colher de […]
INGREDIENTES MASSA: 1 1/2 xícara de água morna 1/2 xícara de óleo 2 tabletes de fermento biológico 1 colher de sopa rasa de sal 2 colheres de sopas rasas de açúcar 1 ovo inteiro 750 g de farinha de trigo RECHEIO: Sobras de frios (presunto, queijo, mussarela, salame, mortadela, lingüiça calabresa, lombo, etc) Tomate picado […]
INGREDIENTES 600 g de contra filé em bife 200 g de mussarela 100 g de presunto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos batidos 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) de catchup 1 xícara (chá) de leite Sal, cebola e alho a gosto […]
INGREDIENTES 300 g de cream cheese 1 xícara de maionese 2 peitos de frango cozidos e desfiados 1/2 xícara de milho 1/2 xícara de ervilha 1/2 xícara de cenoura ralada 1/2 xícara de uvas-passas brancas 1 talo de salsão picado sal a gosto pimenta-do-reino a gosto. MODO DE PREPARO Misture o cream cheese com […]
INGREDIENTES 2 cebolas médias picadas em cubinhos 4 tomates médios picados 1 maço tempero verde picado 10 colheres de óleo 1/2 Kg carne de gado ou frango picada em cubinhos pequenos 2 caldos de picanha 3 colheres (sopa) extrato tomate 1 colher molho shoio 1 caixa creme de leite(sem soro) 4 xícaras d arroz Sal […]
Ingredientes 1 lata de leite condensado cozida 1 lata de creme de leite sem soro 3 claras em neve 3 colheres de açúcar refinado Modo de Preparo Em banho maria cozinhe uma lata de leite condensado, para virar doce de leite. Misture o doce de leite com o creme de leite. Bater as claras […]