INGREDIENTES 500g de carne de sol 1 cebola grande (picada) 2 dentes de alho (amassado) 3 colheres de margarina sem sal 500g de mandioca (macaxeira) 1 vidro pequeno de leite de coco Sal e pimenta do reino à gosto 1 litro de água para cozinhar a carne. MODO DE PREPARO Coloque na panela de […]
INGREDIENTES 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1/2 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de arroz 1/2 litro de água 1 pitada de sal canela em pó a gosto coco ralado a gosto. MODO DE PREPARO Cozinhe o arroz até ficar macio e reserve, se precisar coloque mais […]
INGREDIENTES 1 kg de queijo coalho 2 ovos batidos 150 g de farinha de trigo 150 g de farinha de rosca canela em pó a gosto 3 colheres (sopa) de manteiga. MODO DE PREPARO Fatie o queijo na espessura de um dedo, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. […]
INGREDIENTES 2 beringelas 400 g de mussarela 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas 1 ovo ligeiramente batido farinha de rosca e de trigo para empanar. MODO DE PREPARO Corte as beringelas em fatias no sentido do comprimento e coloque sal. Passe as fatias da beringela na farinha de trigo, depois […]
INGREDIENTES 2 pães franceses dormidos 2 fatias de queijo prato 2 fatias de presunto Azeite Orégano. MODO DE PREPARO Corte os pães em rodelas para fazer as torradas. Unte as rodelas de pão com um pouco de azeite e coloque numa travessa. Coloque no forno para assar por 10 minutos. Retire do forno (pode […]
INGREDIENTES 1 kg de torresmo em cubos (panceta ou toicinho) Sal 1/2 copo de óleo MODO DE PREPARO Tempere os torresmos com o sal e deixe descansar por uns 15 minutos. Coloque um pouco de óleo numa panela e quando estiver quente, coloque os cubos do torresmo. Tampe a panela para não emporcalhar […]
INGREDIENTES 300 g de carne moída 4 linguiças de churrasco esfarelada 1/2 cebola média bem picadinha Cebolinha picadinha a gosto 3 dentes de alho bem picadinhos 1 sachê de tempero pronto em pó sabor calabresa ou carne 1 ovo Farinha de rosca até dar o ponto. MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes e […]
INGREDIENTES 1 kg de carne seca 3 copos de arroz agulhinha 1/2 cebola ralada 2 dentes di alho Salsinha a gosto. MODO DE PREPARO Em uma panela de pressão coloque a carne seca picadinha para cozinhar, deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Após tire todo a água salgada da carne. Lave a […]
INGREDIENTES 1 kg de sobras de churrasco 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 pacote de macarrão grano duro (elaborado a partir da farinha de trigo durum, que é mais consistente e rica, o que a torna naturalmente al dente) Cheiro verde a gosto Tempero completo. MODO DE PREPARO Pique a carne em […]