INGREDIENTES
- 1 peça de picanha de aproximadamente 1,2 kg
- Sal grosso
- Bastante alho triturado
MODO DE PREPARO
- Envolva a picanha toda em sal grosso por 30 a 40 minutos
- Faça pequenos cortes transversais na peça
- Bata na peça como se tivesse dando tapinhas parar tirar o sal e envolva a mesma com o alho
- Leve para churrasqueira numa altura de 60 cm do fogo com a gordura virada pra cima
- Não deixe passar muito do ponto
Fonte: Tudogostoso
