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INGREDIENTES 1 kg de lagarto 2 colheres de alho amassado 1 cebola média picada 2 tabletes de picanha dissolvidos em 1/2 água quente 1 folha de louro 1 lata de cerveja Pimenta-do-reino a gosto (opcional) 1 colher de molho ingles ou shoyu 100 g de mussarela 100 g de presunto magro 1 colher de sobremesa […]

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Ingredientes 1 peça de picanha 1 kg cortado em bifes de uns 2 dedos 1 copo de vinho de sua preferência pasta de alho sem sal a gosto pimenta do reino a gosto 1 xícara de azeite alecrim fresco a gosto cebolinha a gosto coentro a gosto sal grosso a gosto   Modo de preparo […]

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INGREDIENTES 1 peça de costela (1 kg a 1,5 kg) Maionese Tempero pronto (tipo arisco) Alho picado a gosto MODO DE PREPARO Fazer uma pasta com a maionese, o tempero pronto e o alho picado. Colocar a costela em um recipiente. Passar essa pasta de maionese na peça toda. Tampar o recipiente e levar a […]

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INGREDIENTES 2 kg de lombo de porco Suco de 2 limões Sal e pimenta do reino a gosto 2 folhas de louro 1/2 garrafa de vinha branco 1 cebola ralada 1 xícara de chá de cheiroverde bem picado 1/2 xícara chá de óleo Alecrim a gosto MODO DE PREPARO Limpe bem o lombo, depois fure […]

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INGREDIENTES Carne de carneiro cortada em pedaços médios 1 garrafa de vinho branco seco qualquer marca 1/2 copo americano de vinagre branco 1 cabeça de alho 2 cebolas Hortelã fresca a gosto Alecrim fresco a gosto 2 maços de cheiro verde 1/2 noz moscada 1 pitada de pimenta do reino 1 xícara de azeite Sal […]

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INGREDIENTES 1 kg de frango 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (sopa) de sal 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de paprica 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada 1 cebola ralada 1/2 xícara (chá) de óleo 1 lata de ervilha.   MODO DE PREPARO Faça um molho com […]

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INGREDIENTES 1 kg de filé mignom 1/2 xícara de azeite 1/2 xícara de suco de maracujá (essas garrafinhas que vendem no supermercado) 1 colher de chá de pimenta calabresa 2 colheres de chá de orégano 2 colheres de sopa de molho barbecue 1 colher de sopa de salsinha, alho Sal e pimenta-do-reino a gosto. MODO […]

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INGREDIENTES 1,5 kg de costelinha de porco (peça inteira) 6 colheres de mel Sal grosso MODO DE PREPARO Espalhe o mel por toda a superfície da costelinha de porco (3 colheres de cada lado). Se o mel escolhido for muito grosso, você poderá aquecê-lo por alguns segundos (de 15 a 20) no micro-ondas para afiná-lo […]

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INGREDIENTES 2 e 1/2 kg de lombo de porco 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de cebola picada 1 ramo de manjerona 1 ramo de cebolinha 1 xícara (chá) de vinho branco seco Suco de 1 limão 2 colheres (sopa) de óleo Sal e pimenta – do – reino a gosto 2 colheres […]

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