INGREDIENTES 300 g de peito de frango picado 1 cenoura média picada em cubos pequenos 1/2 maço de brócolis limpo e picado em pedaços pequenos 1 pimentão vermelho pequeno picado em cubos 3 tomates pequenos picados em cubos 1 cebola pequena picada em cubos 2 dentes de alho amassados Molho de soja a gosto Sal […]
INGREDIENTES 2 batatas inglesa médias 500 g carne moída 50 ml de vinagre branco 1 cebola grande 4 dentes de alho 3 colheres (sopa) de azeite 1 tomate grande picado 1/2 pimentão picado 1/2 ramo de coentro 1 pitada de colorau e cominho 2 sachês de tempero de carne 400 ml de água filtrada 200 […]
INGREDIENTES 1 kg de contra filé 50 g de margarina 1 colher de farinha de trigo 1 xícara de caldo de carne 1 colher (chá) de mostarda 1 cebola cortada em rodelas 4 colheres de iogurte Alho e Sal. MODO DE PREPARO Corte a carne em tiras de 5×2 cm. Tempere com alho e sal. […]
INGREDIENTES 1 kg de carne seca 1 kg de abóbora madura 2 tomates picados 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Pimenta e temperos a gosto Azeite ou óleo para refogar Salsinha e cebolinha. MODO DE PREPARO Deixe a carne seca de molho em água na véspera, trocando a água várias vezes. No dia […]
INGREDIENTES 1 peça de fraldinha de mais ou menos 800 g a 1 kg 3 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de azeite ou óleo 1 colher de sopa de mel puro 3 dentes (grandes) de alho amassados Suco de um limão 1 colher de sopa rasa de sal 1 colher de […]
INGREDIENTES 1 peça de cupim de mais ou menos 2 kg 1 colher (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de cebola picadinha 2 colheres (sopa) de alho picado Pimenta do reino a gosto Sal a gosto (recomendo 1 colher de sobremesa) 3 cubos de caldo de carne 3 colheres (sopa) de molho inglês. MODO […]
INGREDIENTES 1 kg de filé mignom 1/2 xícara de azeite 1/2 xícara de suco de maracujá (essas garrafinhas que vendem no supermercado) 1 colher de chá de pimenta calabresa 2 colheres de chá de orégano 2 colheres de sopa de molho barbecue 1 colher de sopa de salsinha, alho Sal e pimenta-do-reino a gosto. MODO […]
INGREDIENTES 1 kg de contra file 3 dentes de alho 2 sazón de carne 3 colheres de requeijão 1/2 caixinha de creme de leite Azeite 200 g de mussarela 1/2 copo americano de água. MODO DE PREPARO Tempere o bife com o alho e um pacote de sazón para carnes. Em uma panela […]
INGREDIENTES 6 bifes de filé mignon 1 vidro pequeno de champignon fatiado em lâminas finas 4 colheres de sopa de manteiga 1 cebola média picadinha 2 tabletes de caldo de carne 1 xícara de vinho tinto seco. 1 colher de amido de milho. MODO DE PREPARO Frite os bifes em 2 colheres de […]