A receita do empanado contém ingredientes vegetais usados de forma a deixar o produto com características sensoriais de textura, sabor e aparência similares ao feito com frango. A composição do produto tem como um dos ingredientes a fibra de caju tratada, que apresenta características neutras de sabor e odor. Na receita, ela contribui especialmente […]
Definir de forma prática a culinária do Distrito Federal pode ser um grande desafio, já que a cidade que está prestes a completar 64 anos teve a população forjada por representantes das cinco regiões do Brasil. Ao reunir vários “brasis” – e até o mundo –, Brasília ficou conhecida por apresentar uma gastronomia múltipla, […]
Após a realização do 3º Mundial do Queijo do Brasil, realizado entre os dias 11 e 14 de abril, em São Paulo, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, através do Serviço de Inspeção de São Paulo (SISP), da Coordenadoria de Defesa Agropecuária (CDA), comemora junto aos produtores artesanais a marca […]
Para quem adora experimentar novos pratos, sabores, ou apenas manter em sua rotina uma alimentação saborosa e com qualidade, o Shopping Campo Grande promove entre os dias 22 e 26 de abril, mais uma edição da Temporada Gourmet, com opções para todos os gostos e paladares. Com foco na democratização dos pratos e […]
A inteligência artificial (IA) está revolucionando diversas áreas de trabalho, e o setor de alimentação fora do lar não é exceção. Uma pesquisa realizada pela Abrasel revelou que 28% dos bares e restaurantes brasileiros já utilizaram IA em algum momento. Esse número demonstra um crescente interesse no uso desse tipo de tecnologia para otimizar operações, aprimorar […]
A escassez de sementes de ostras nativas levou um grupo de produtores, com o suporte do Sebrae no Rio Grande do Norte, Fundação Banco do Brasil e demais parceiros, a se unir e retomar a produção do molusco na Lagoa de Guaraíra, localizada em Tibau do Sul (distante cerca de 80 quilômetros da capital, […]
Estão abertas até o dia 29 de abril as inscrições para a terceira edição do programa Meu Diploma do Ensino Médio, promovido pelo iFood, que oferece bolsas 100% gratuitas para o curso preparatório ao Exame Nacional para Certificação de Competências de Jovens e Adultos (Encceja). A iniciativa é voltada a todos os entregadores e […]
Com cheirinho de casa, Garibaldi celebra uma de suas iguarias mais saborosas, o grostoli. Durante os dias 19, 20 e 21 de abril, em frente à Igreja Matriz São Pedro, o Festival do Grostoli será destaque no município, além de muita música boa, a gastronomia é um dos focos da festa. Restaurantes, vinícolas, […]
A Faculdade Anhanguera, por meio de seus alunos do curso de Agronomia, poderá beneficiar comunidades carentes de Dourados, como a do programa Mesa Brasil do SESC. Os estudantes estão cultivando, tratando e colhendo alfaces em uma hidroponia, que serão posteriormente doadas para auxiliar aqueles em situação de vulnerabilidade. O projeto, que visa promover a […]