CARRETEIRO

Ingredientes

  • Cerca de 1 kg de carne de churrasco (sobra do churrasco)
  • Linguiça assada (sobra do churrasco)
  • Frango (também sobra do churrasco)
  • 3 tomates picados
  • 1 pimentão picado
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pacote de molho de tomate refogado
  • 2 copos de água (medida de copo de requeijão)
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 100 g azeitonas
  • 4 xícaras de arroz (prepare em separado)
  • Queijo ralado
  • Azeite

 

Modo de preparo

  1. Cubra o fundo de uma panela com azeite e refogue a cebola, depois acrescente o tomate e após o pimentão, finalize com o molho de tomate, a água para o molho apurar e os tabletes de caldo de carne
  2. Pique todas as carnes que você assou no churrasco, após ter feito o molho junto as carnes e deixe cozinhando (coloque mais água para não secar)
  3. Coloque as azeitonas para apurar o sabor
  4. quando o molho estiver cheiroso e a carne mais macia coloque o arroz que você já preparou em separado
  5. Misture bem
  6. Sirva com queijo ralado por cima e regue com azeite

 

PREPARO: 30 MInutos
RendimentoRENDIMENTO: 7 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso