INGREDIENTES
- 1/5 kg de charque
- 3 xícaras de arroz
- 4 cebolas picadas
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picados
MODO DE PREPARO
- Deixar o charque de molho de um dia para o outro na geladeira, trocando a água sempre que possível.
- Ferver o charque por 5 minutos, escorrer a água e picar em cubos.
- Fritar as cebolas com o charque e em seguida adicionar o tomate, o pimentão e o arroz.
- Adicionar 6 xícaras de água.
- Se necessário ir acrescentando água fervente.
- Dica: Colocar ovo picado e salsinha por cima do prato após pronto.
- O arroz deve ficar macio e bem molhadinho.
PREPARO: 40 MINUTOSRENDIMENTO: 5 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso
