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INGREDIENTES 1 peça de costela (1 kg a 1,5 kg) Maionese Tempero pronto (tipo arisco) Alho picado a gosto.   MODO DE PREPARO Fazer uma pasta com a maionese, o tempero pronto e o alho picado. Colocar a costela em um recipiente. Passar essa pasta de maionese na peça toda. Tampar o recipiente e levar […]

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INGREDIENTES MANJAR: 600 ml de leite de vaca 1 lata leite condensando 1 vidro de leite de coco 1 caixinha de creme de leite 100 g de coco ralado 8 colheres de amido de milho CALDA: 1 xícara e 1/2 de açúcar 1 xícara de água 150 g de ameixa preta MODO DE PREPARO MANJAR: […]

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INGREDIENTES 1 cebola ralada 1 lata de molho pronto de sua preferência a mesma medida de água 1/2 kg de carne moída 2 dentes de alho amassados 4 colheres (sopa) de óleo canola sal e pimenta a gosto. MODO DE PREPARO Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte […]

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INGREDIENTES MASSA: 1 1/2 xícara (chá) de leite morno 1 ovo 1 tablete de fermento para pão 1 colher (sobremesa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara (chá) de óleo 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo MODO DE PREPARO no copo do liquidificador, coloque o leite morno, o ovo, o fermento […]

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INGREDIENTES 3 xícaras de arroz branco 750 g de feijão preto 300 g de paio 200 g de bacon 300 g de linguiça calabresa 250 g de charque 400 g de costelinha suína 1 bandeja vendida fechada de orelha e focinho de porco Alho, cebola, cheiro verde 4 laranjas 4 limões Farinha de mandioca 3 […]

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INGREDIENTES MASSA: 12 colheres de sopa de farinha trigo 2 colheres de sopa de fermento 1 xícara de chá de óleo 4 ovos 3 xícaras de chá de leite 1 pitada de sal RECHEIO: 300 g de presunto 300 g de mussarela 2 tomates 1 colher de sopa de orégano MODO DE PREPARO MASSA: Bata […]

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INGREDIENTES 400 g de açúcar 1 colher de sopa de margarina 150 g de coco ralado 50 ml de água 10 gemas 2 ovos inteiros MODO DE PREPARO Misture o açúcar e a margarina até ficar esbranquiçado. Hidrate o coco com o 50 ml de água e junte à mistura de açúcar e margarina. Passe […]

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INGREDIENTES PÃO – DE – LÓ PROFISSIONAL DE ÁGUA ( rendimento 2, 7 litro de massa líquida ) 7 ovos inteiros grandes em temperatura ambiente 3 copos ( requeijão ) de açúcar refinado 1 copo ( requeijão ) de água filtrada 4 copos ( requeijão ) de farinha de trigo 1 colher ( sopa ) […]

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INGREDIENTES 1 xícara de sobra de peixe (pescada, robalo) assado ou refogado 1 xícara de cenoura em cubinhos cozida 1/2 cebola picada 1 ovo 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal Salsinha a gosto 1 colher (chá) de fermento em pó MODO DE […]

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