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INGREDIENTES 1 kg de lagarto 2 colheres de alho amassado 1 cebola média picada 2 tabletes de picanha dissolvidos em 1/2 água quente 1 folha de louro 1 lata de cerveja Pimenta-do-reino a gosto (opcional) 1 colher de molho ingles ou shoyu 100 g de mussarela 100 g de presunto magro 1 colher de sobremesa […]

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INGREDIENTES 4 xícaras de arroz cozido 3 xícaras de molho de tomate ( de preferência caseiro) 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas 1/2 xícara de champignon picados 2 xícara de cheiro verde picado 200 g de presunto fatiado 300 g de mussarela ralada 3 ovos cozidos fatiados 1 peito de frango cozido e desfiado 1 […]

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Ingredientes Cerca de 1 kg de carne de churrasco (sobra do churrasco) Linguiça assada (sobra do churrasco) Frango (também sobra do churrasco) 3 tomates picados 1 pimentão picado 1 cebola grande picada 1 pacote de molho de tomate refogado 2 copos de água (medida de copo de requeijão) 2 tabletes de caldo de carne 100 […]

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INGREDIENTES 1 1/3 copo de água (320 ml) 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3/4 colher (chá) de sal 4 copos de farinha de trigo (960 ml) 2 colheres (chá) de fermento biológico seco 1 gema de ovo para pincelar Orégano e queijo parmesão à gosto MODO DE PREPARO MASSA: Misturar todos os ingredientes […]

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INGREDIENTES 5 medalhões de filé mignon 5 fatias de bacon Temperos a gosto (fondor, shoyu, pimenta e sal) 1 vidro pequeno de champignon 1 colher de sobremesa de amido de milho MODO DE PREPARO Tempere os medalhões. Deixe descansar uns quinze minutos. Envolva as fatias de bacon e prenda com palitos de dente. Em uma […]

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INGREDIENTES 1 l de água filtrada 1 xícara de açúcar 1 colher de chá de pimenta-de-caiena 1 colher e 1/2 de chá de sal grosso moído 1 xícara e 1/2 de jabuticaba socada 12 escalopes de leitão (fatias finas de carne que são retiradas do pernil) 8 jabuticabas inteiras 8 folhas de louro para enfeitar. […]

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INGREDIENTES 1 galinha grande e gorda 2 caixa de 500 ml de molho de tomate pronto Sal a gosto 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde 2 colheres de salsa MODO DE PREPARO Pique a galinha tirando toda a pele, tempere com alho, cebola e sal. Deixe apurar por 12 horas na geladeira. […]

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INGREDIENTES 250g de farinha de trigo 1 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (sopa) de sal 15g de fermento biológico fresco 125 ml de água (para dar o ponto) 100 ml de molho de tomate 200 g de queijo mussarela ralado 200 g de presunto picado Orégano a gosto Óleo para untar a […]

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INGREDIENTES 1 caixa de flan coco  1/2 xícara (chá) de açúcar 200 ml de leite de coco 1 e 1/2 xícara (chá) de leite MODO DE PREPARO Coloque o açúcar em uma forma de alumínio de cone de 18 cm de diâmetro e leve ao fogo baixo para caramelizar. Após derreter todo o açúcar, espalhe-o […]

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