Ingredientes
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⇒ 1 pacote de biscoito champagne
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⇒ 1 lata de leite condensado
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⇒ 1 caixa de leite
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⇒ 4 gemas (separe as claras)
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⇒ 1 lata de creme de leite sem soro
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⇒ 4 colheres de açúcar
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⇒ 1 colher de essência de baunilha
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⇒ 2 colheres de chocolate em pó
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⇒ 3 colheres de sopa de maisena
Modo de Preparo
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Faça um creme com o leite condensado, o leite, maisena, as gemas. Mexa até engrossar. Após apagar o fogo, coloque a essência de baunilha. Reserve;
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Pegue as claras em neve, adicione açúcar, e mexa até atingir o ponto de suspiro. Adicione o creme de leite e separe;
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Para montar o pavê, pegue um refratário, coloque o creme feito primeiramente. Faça uma mistura de uma xícara de leite com o chocolate em pó e molhe os biscoitos. Adicione-os no refratário;
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Em cima dos biscoitos, adicione a clara em neve;
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Deixe na geladeira por no mínimo três horas.
Fonte: Comidas Típicas
