INGREDIENTES
- 1 peça de picanha de no máximo 1,5 kg, 1 dedo de gordura na picanha é fundamental
- 1 kg de sal grosso.
MODO DE PREPARO
- Colocar a peça de picanha em um refratário em seguida colocar todo o sal grosso e colocar para assar no período de 2 horas e 30 minutos.
- Depende do gosto das pessoas bem passada ou mal passada (em fogo baixo).
- Na hora de servir bater todo o sal grosso, não ficará salgada.
- Acompanha muito bem um vinagrete, arroz e creme de milho.
PREPARO: 150 MINUTOSRENDIMENTO: 4 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso
