INGREDIENTES 1 kg de tulipa e/ou coxinhas de frango 1 limão Alho a gosto Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 colher de sopa de maisena Óleo para fritar MODO DE PREPARO Limpe e lave as tulipas e/ou coxinhas, retirando a gordura (aquelas partes amarelinhas). Se não gostar de pele de frango, retire-as também. […]
INGREDIENTES 1 kg alcatra cortada em filés grossos sal e pimenta-do-reino a gosto um fio de azeite para fritar 2 dentes alho picados 1 cebola pequena picada 4 tomates (sem peles e sementes) picados 150 ml creme de leite fresco ¼ xícara (chá) de molho de soja 1 vidro palmito cortado em rodelas. MODO […]
INGREDIENTES 2 kg de costela meio gorda 3 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de óleo Sal a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela de pressão frite o alho no óleo até dourar Acrescente a costela e em seguida o sal Deixe fritar por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando, […]
INGREDIENTES 1 lombo suíno de 2 kg 1 cebola ralada 4 dentes de alho Sal a gosto Suco de 4 limões 2 colheres de molho de soja 1 sazón vermelho 1 colher de canela rasa em pó 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto Ou 1 pimenta bode amarela I MODO DE PREPARO Temperar o lombo […]
INGREDIENTES 500 g de costelinha de porco limpas e cruas 1/2 xícara de chá de azeite Sal a gosto 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída MOLHO DE CHURRASCO: 1/2 xícaras de chá de sumo de limão 1 colher de chá de raspa de limão 1 colher e 1/2 de sopa de molho […]
INGREDIENTES 1 frango cortado a passarinho (pedaços pequenos) 5 dentes de alho amassadinhos 1 limão espremido Pimenta-do-reino e sal a gosto 3 colheres (sopa) de óleo 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo para fritar. MODO DE PREPARO Limpe bem o frango, retire as gorduras. Tempere […]
Ingredientes 1 kg de filé de frango ou sobrecoxa sem osso 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 dentes de alho amassados 1 pacote de sopa ou creme de cebola 1 vidro pequeno de maionese queijo parmesão ralado a gosto Modo de preparo Temperar os filés de frango ou sobrecoxa com o […]
INGREDIENTES 8 bifes de alcatra 1 colher (sopa) de óleo 8 ovos 100 g de mussarela 1 lata de molho de tomate pronto Alho, sal e pimenta – do – reino a gosto MODO DE PREPARO Tempere os bifes com alho, sal e pimenta a gosto Deixe pegar sabor por 10 minutos Frite no […]
INGREDIENTES 2 filés de peito de frango 2 gomos de linguiça de porco 100 g de linguiça defumada queijo mussarela a gosto cebola sal e temperos a gosto MODO DE PREPARO Corte o peito para abrir um bolso onde será colocado o recheio Tempere a gosto (utilizei sal, pimenta do reino, páprica doce e molho […]