INGREDIENTES 4 ovos 500 litro de leite 7 colheres de açúcar 2 pães amanhecidos picados Raspas de limão CALDA: 4 colheres de açúcar 1 xícara de açúcar MODO DE PREPARO Bata tudo no liquidificador por 3 minutos. Derreta numa panela o açúcar assim que derreter colocar a água e esperar ficar uma calda. Depois colocar a […]
INGREDIENTES 1/5 kg de charque 3 xícaras de arroz 4 cebolas picadas 2 tomates picados 1 pimentão picados (opcional) MODO DE PREPARO Deixar o charque de molho de um dia para o outro na geladeira, trocando a água sempre que possível. Ferver o charque por 5 minutos, escorrer a água e picar em cubos. Fritar […]
INGREDIENTES 4 folhas de alface americana ou rúcula rasgados a mão 2 tomates italianos picados 1 pimentão vermelho ou amarelo cortado em rodelas. 1/2 cebola roxa ralada 100 g repolho roxo picado 1/2 pepino japonês cortados em rodelas finas 1 punhado de passas de uva pequenas 1 manga pequena cortada em pedaços 1/2 maça cortada […]
INGREDIENTES 1 caixa de gelatina em pó sabor uva 900 ml de água quente 900 ml de água gelada 1 1/2 lata de leite condensado 200 ml de leite de coco 1 caixa de gelatina em pó sabor limão 1 caixa de gelatina em pó sabor morango 1 caixa de gelatina em pó sabor cereja 1 caixa […]
INGREDIENTES 1/2 kg de carne moída 1 pacote de sopa de cebola presunto fatiado queijo fatiado tempero verde sal a gosto MODO DE PREPARO Tempere a carne moída com a sopa de cebola, o tempero verde e o sal. Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel laminado ou papel manteiga e abra a […]
INGREDIENTES 1 kg de batatas 1 maço de rúcula 2 cubinhos de caldo de galinha 1 cebola grande 2 colheres de margarina 1 copo de leite MODO DE PREPARO Em uma panela de pressão, derreta a margarina e refogue a cebola até que ela esteja transparente, acrescente as batatas descascadas e cortadas em rodelas. Cubra […]
INGREDIENTES 3 xícaras de jaca dura, sem caroço 1 xícara e meia de açúcar 1 xícara e meia de água 7 cravos da índia 3 pedaços de canela em pau MODO DE PREPARO Coloque numa caçarola o açúcar, a água, a canela e os cravos. Faça uma calda mexendo até o ponto de fio. Acrescente […]
INGREDIENTES 1 kg de filé mignon em bifes de 2 cm de altura 1 lata de creme de leite sem soro 300 g de pistache levemente triturado Sal a gosto Pimenta-do-reino preta a gosto Salsinha picada para decorar Azeite para untar MODO DE PREPARO Tempere os bifes com o sal e a pimenta e deixe […]
INGREDIENTES SALADA: 1/2 maço de rúcula 1/2 pé de alface lisa 1/2 pé de alface crespa roxa 1 lata de atum em conserva escorrido (cerca de 170 g) 1 xícara (chá) de palmito em rodelas 1 xícara (chá) de ovos de codorna cozidos e cortados ao meio MOLHO: 1/2 xícara (chá) de azeite Suco de […]