INGREDIENTES
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1,5 Kg de costelinha de porco
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2 cebolas grandes fatiadas
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2 tomates picados
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2 cenouras picadas em palitos
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Azeite, sal, alho, limão.
MODO DE PREPARO
- Tempere a carne com limão e sal.
- Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros ingredientes.
- Não coloque água.
- Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que começar a pressão deixe em fogo baixo por 30 minutos.
- Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
- Prove o sal.
- Coloque numa forma e leve ao forno só para dourar a carne, menos de 10 minutos.
- Sirva com batata palha e com o caldo que se formou no fundo.
PREPARO; 60 MINUTOSRENDIMENTO: 8 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso
