INGREDIENTES
- 1kg de filé de jacaré (cauda, lombo, dorso)
- 5 colheres (sopa) de cebola
- 3 colheres (sopa) de alho
- 5 colheres (sopa) de cebolinha
- 5 colheres (sopa) de salsinha
- 1 colher (sopa) de vinagre (25ml)
- 25g de sal
- 8 bananas fatiadas
- 1 lata molho de tomate
- 1 vidro de leite de coco
- 300g de queijo
- Orégano e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma assadeira coloque os filés, por cima faça uma camada de banana e outra de queijo.
- Coloque o molho de tomate e o leite de coco.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio para gratinar.
- Sirva com arroz branco e salada
PREPARO: 30 MINUTOSRENDIMENTO: 6 PORÇÕES
Fonte: Tudogostoso
