Ingredientes
- 250 g de trigo para Kibe
- 500 g de carne moída
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- suco de 1 limão
- folhas hortelã miúdo a gosto
- sal e pimenta síria ou do reino a gosto
- orégano e azeite de oliva a gosto
- 250 g de queijo mussarela ralado
- ½ copo de requeijão cremoso
Modo de Preparo
- Deixe o trigo de molho por no mínimo 30 min.
- Escorra toda a água e misture o trigo com a carne moída.
- Bata no liquidificador, as cebolas, o alho, as folhas de hortelã, o sal e a pimenta
- Misture com a mescla de carne e trigo e divida em duas partes.
- Regue o suco do limão em ambas as partes e misture bem.
- Unte a assadeira com azeite de oliva.
- Coloque a primeira metade espalhada por toda a assadeira.
- Acrescente o queijo, o tomate cortado e o requeijão cremoso.
- Coloque a segunda parte da massa.
- Coloque orégano e azeite de oliva por cima.
- Deixe no forno até dourar.
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de cozimento: 60 minutos
Tempo total: 1 hour 30 minutos
Rendimento: 6
Fonte: receitas.grátis
