INGREDIENTES 1 peça de lagarto redondo com aproximadamente 1, 5 kg 1 gomo de lingüiça calabresa 1 pedaço de bacon 1/2 pimentão 1 pacote de sazón, sabor nordeste 3 dentes de alho 1 caldo de carne 1 cebola pequena Cheiro verde Orégano. MODO DE PREPARO Misture o sazón, alho socado, cheiro verde, o […]
INGREDIENTES 2 kg de costela bovina 2 gomos de calabresa cortados em rodelas 1 pimentão verde 2 tomates picados sem semente 1 cebola grande cortada em pedaços grandes 2 dentes de alho picados 2 tabletes de caldo de carne Ervas finas (a gosto) Salsa desidratada (a gosto) Folhas de louro (a gosto) Pimenta do reino […]
INGREDIENTES 500 g de alcatra cortada em bifes 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande cortada em tiras finas 6 colheres (sopa) de água 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S 4 colheres (sopa) de sakê 2 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (chá) de raiz forte (wasabi) em pó […]
INGREDIENTES 1,5 Kg de costelinha de porco 2 cebolas grandes fatiadas 2 tomates picados 2 cenouras picadas em palitos Azeite, sal, alho, limão. MODO DE PREPARO Tempere a carne com limão e sal. Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros ingredientes. Não coloque água. Tampe a panela […]
INGREDIENTES 1 peito de frango Alho Sal Tempero Vinagre 1 pacote de biscoito cream craker 2 ovos. MODO DE PREPARO Corte o peito do frango em fatias grossas, depois tempere com o alho, sal, tempero e vinagre. Em uma tigela bata os ovos inteiros e mergulhe as fatias do peito, reserve. Para fazer a […]
INGREDIENTES 1,5 kg de lagarto plano ou redondo Cheiro verde a gosto Sal 2 cenouras grandes 150 g de bacon 1 cebola média picada ou em rodelas 2 tomates picados Alho picado Pimenta do reino moída a gosto 2 colheres de óleo 5 colheres de extrato de tomate 1 caixa de creme de leite. […]
INGREDIENTES 1,5 Kg de costelinha de porco 2 cebolas grandes fatiadas 2 tomates picados 2 cenouras picadas em palitos Azeite, sal, alho, limão. MODO DE PREPARO Tempere a carne com limão e sal. Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros ingredientes. Não coloque água. Tampe a panela […]
INGREDIENTES 1 kg de coxas ou sobrecoxas de frango pequenas 1 pote de maionese de 250 g farinha de trigo 3 dentes de alho amassados sal óleo para fritar. MODO DE PREPARO Lave os pedaços de frango e retire toda a pele. Tempere com alho e sal. Em uma tigela, coloque um pouco de […]
INGREDIENTES 1 kg de costela inteira 1 colher de sopa de sal grosso 1 cebola MODO DE PREPARO Coloque em um panela de pressão a costela inteira, e jogue o sal grosso e a cebola em rodelas, não colocar água, somente a costela o sal e a cebola. Feche a panela e deixe na […]