Autor: ffbrites

INGREDIENTES

MASSA

• 3 canecas de trigo sem fermento
• 1 ovo
• 1/2 caneca de leite
• sal a gosto

RECHEIO

• 500 g de carne moída

• 5 batatas grandes

• 1 cebola picada

• 2 tomates picados

• 2 alhos

MODO DE PREPARO

MASSA

1. Em uma tigela misture o trigo, o sal, o ovo e acrescente aos poucos o leite
2. Mexa tudo até que a massa desgrude da mão
3. Deixe descansado por 20 minutos

RECHEIO

1. Em uma panela refogue o alho, acrescente a carne moída com a cebola e o tomate
2. Faça um purê com as batatas
3. Abra a massa com trigo e coloque em uma forma
4. Corte o excesso e coloque o purê por cima
5. Depois adicione a carne moída e vire a borda da massa
6. Adicione fatias da massa por cima e unte com uma gema de ovo
7. Leve ao fogo por 30 minutos e pronto.

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 1/2 cebola picada

• 1 dente de alho picado

• 1 tomate, sem sementes e picado

• 2 l de água

• 2 cubos de caldo de galinha

• 2 batatas picadas

• 1 mandioquinha, ralada no ralo grosso

• 1 cenoura, ralada no ralo grosso

• 1 xícara (chá) de macarrão para sopa

• 6 colheres de sopa de cheiro verde (salsinha e cebolinha) fresco e picado.

MODO DE PREPARO

1. Refogue a cebola e o alho no azeite
2. Acrescente o tomate
3. Deixe fritar por alguns instantes
4. Coloque a água e os cubos de caldo de galinha
5. Quando a água ferver, acrescente as batatas, a mandioquinha, a cenoura e o macarrão
6. Ferva por aproximadamente 15 minutos
7. Mexa de vez em quando, e verifique se as batatas e o macarrão estão cozidos (as batatas deverão estar bem macias)
8. Desligue o fogo e adicione o cheiro verde
9. Se achar necessário, acerte o sal

PREPARO: 40 MIN

RENDIMENTO: 6 PORÇÕES

INGREDIENTES

• ½ copo de óleo

• ½ copo de leite

• 1 copo de farinha de trigo

• 2 ovos

• 4 colheres de queijo

• ½ colherinha de sal

• ½ colherinha de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Bate-se tudo no liquidificador
2. Coloca-se uma parte num pirex untado, recheia-se a gosto e depois coloca-se a outra camada
3. Forno quente

PREPARO: 20 MIN

RENDIMENTO: 8 PORÇÕES

Ingredientes:

• 4 bananas fatiadas no comprimento

Caramelo:

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de água

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Merengue:

• 2 claras

• 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

 

Caramelo:

1. Em uma panela coloque o açúcar e a água
2. Deixe ferver até ponto de caramelo e reserve
3. Creme:
4. Em uma panela coloque o leite, leite condensado e as gemas
5. Misture com auxílio de um fuê
6. Adicione o amido de milho e continue a misturar com o fuê
7. Com auxílio de uma colher, misture até o creme engrossar; reserve

Merengue:

1. Bata as claras até o ponto de neve
2. Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater; reserve

Montagem:

1. Em uma travessa espalhe o caramelo cobrindo o fundo
2. Por cima, acrescente as bananas fatiadas
3. Adicione o creme sobre as bananas
4. Cubra o creme com o merengue
5. Leve ao forno preaquecido a 180º C por 10 minutos.

Fonte: Tudogostoso