Autor: ffbrites

INGREDIENTES

• 1 kg peito de frango

• Cebola a gosto

• Tempero a gosto

• 1 copo de requeijao

• 1 lata de creme de leite

• 1 lata de milho verde

• 300 g de mussarela

• 200 g de presuto

• 6 batatas fatiadas

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o peito de frango com um pouco de cebola e tempero
2. Depois refogue o resto da cebola, com tablete de caldo temperado , coloque o frango ja desfiado e acrescente o molho de tomate, um pouco de milho e deixe cozinhar por mais 5 minutos
3. Bata no liquidificador o creme de leite , o requeijão e o resto da lata de milho – bata bem
4. Unte o fundo de um refratário com manteiga , batata cozida , depois uma camada de presunto, depois uma de mussarela , em seguida o molho de frango , o creme batido no liquidificador, e finalmente o restante do presunto e a mussarrela
5. Decore com orégano (opcional)
6. Deixer no forno por aproximadamente 20m no forno de 200ºc

Fonte: Tudogostoso

INGREDIENTES

• 1 kg de carne moída magra

• 1 pacote de sopa de cebola

• 1 ovo

• Mais ou menos 3 colheres de sopa de farinha de trigo

• 1 colher de shoyu

• Sal se precisar

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes menos a farinha
2. Acrescente farinha aos poucos, até dar a consistência necessária para formar as bolinhas
3. Faça as bolinhas
4. Frite em óleo quente
5. Se preferir, pode assar também

INGREDIENTES

• 1 quilo de quiabo

• 1 frango inteiro, cortado em pedaços

• 5 dentes de alho amassados

• 1 cebola grande bem pitadinha

• 1 xícara (chá) de óleo

• 1 colher (sobremesa) de colorau

• pimenta a gosto

• sal a gosto

• cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

1. Tempere o frango com o alho amassados, sal, pimenta e colorau
2. Se desejar, acrescente uma colher (sopa) de vinagre
3. Deixe marinar na geladeira por aproximadamente, 30 minutos

PREPARANDO O QUIABO:

1. lave o quiabo e seque com um pano, deixando-o bem sequinho

2. Pique em rodelinhas finas

3. Em uma panela, aqueça uma xícara de óleo

4. Acrescente o quiabo picado e deixe refogar até que não tenha mais nenhuma baba

5. tenha paciência, porque a baba sai! este processo leva cerca de 20 minutos

6. Mexa de vez em quando, com cuidado para o quiabo não desmanchar

7. Quando estiver sem baba, desligue o fogo, espere amornar e coe, para retirar o óleo

8. Reserve somente o quiabo

PREPARANDO O FRANGO:

1. Em uma panela, aqueça duas colheres (sopa) de óleo e doure muito bem a cebola, como se estivesse queimando (isso fará com que solte um corante natural no frango)

2. Junte o frango e deixe -o fritar muito bem

3. Quando estiver bastante dourado, junte três xícaras de água fervente, ou um tanto que quase cubra o frango

4. Corrija o sal, se necessário, e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semi-tampada por mais ou menos 20 minutos, ou até que o frango esteja bem macio

5. Junte o quiabo reservado e deixe apurar até que fique encorpado

6. Se estiver com muito caldo, aumente o fogo e deixe secar um pouco mais

7. Verifique se está bom de sal

8. Por último, junte o cheiro-verde

9. Sirva com arroz e feijão fresquinhos e angu (ou polenta sem molho)

Fonte: Tudogostoso

Fonte: Tudogostoso

INGREDIENTES

 

• 360g de carne em tiras

• 350g de batata palito

• 55 g de cebolinha cortadas no tamanho de 8cm.

• 1 pitada de açúcar

• 1/2 copo americano de shoyu

• Amido de milho

• 1/2 copo americano de água

MODO DE PREPARO

1. Frite a batata, até que esteja quase pronta e separe, em seguida repita o mesmo procedimento com a carne cortada em tiras
2. Quando os ingredientes estiverem no ponto escorra-os numa panela e acrescente a cebolinha, shoyu e glutamato de monossódico a gosto, uma pitada de açúcar e meio copo americano de água
3. Misture bem, os ingredientes e acrescente uma colher de amido de milho dissolvida em água para engrossar o caldo

Fonte: Tudogostoso/China House.